但馬を代表する蔵元であり、生産規模は非常に小さく、地元消費が中心ですが、実力は、全国レベルです。 幻の酒米と呼ばれる「雄町」で仕込んだ純米吟醸。 雄町ならではの旨味たっぷりの深みのある味わい、華やかでフルーティな吟醸香たっぷりのおいしさが楽しめます。 雑味が無くソフトな口あたりと、フルーツの甘味を感じさせるたっぷりの旨味が大変心地よくおいしい純米吟醸にできあがっています。 <製造元> 田治米合名会社 兵庫県朝来郡