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平成16年、17年 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞受賞 (品質、旨味、香り等総合バランスで高い評価を受けました)
旧霧島町は、人口5,000人の小さな農村。1,000mを越える山々が連なり、火口湖が景観に彩をそえます。
「明るい農村」の蔵は、町の中心部と鹿児島最大の神社「霧島神宮」のほぼ中間のと ころにあります。蔵の背後には、高千穂峰がそびえ、美しい霧島川が流れています。とても豊かな自然 環境です。
昭和28年建設の古い木造の蒸留所の中で300kgのお米をドラムで蒸し三角棚で麹(こうじ)をつくりかめ壺で仕込みました。麹は白麹菌と黒麹菌を併用。1,500キロの黄金千貫でもろみを造りゆっくり蒸留しました。仕込みも割り水も霧島山系の地下水。黒麹8白麹2で黒麹ベースの芋焼酎です、華やかな香りがありながら黒麹によるコクと旨みがあり白麹のスッキリとした口当たりがある調和のとれた逸品です。
蔵元:霧島町蒸留所
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