爽快に立ち昇るアサヒにちなんで命名。
製造過程で清酒用の麹、添え麹を使用する造りは、日当山醸造でしか作り出せない味を生み出します。

霧島山系から湧き出る水を使い、添え麹を行う独特の造りで、コクとキレがあり、
フルーティで甘みのあるソフトなまろやかさを秘めています。
創業当時から変わることなく作り続ている日当山醸造さんの代表銘柄です。

　蔵元：日当山醸造株式会社