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フルーティーで甘い香りが特徴のシングルモルトを思わせるまろやかで個性的な味わいです。体にやさしい弱アルカリ焼酎。
「べいすん」とは盆地という意味で、仕込み水に霧島山系天然地下水を使用しこの地下水は長い年月をかけて地下に浸透して閉鎖的な盆地で外から流れ込む水はほとんど無く何十年に及んで濾過され、地中のミネラル分や炭酸ガスを程よく吸収し美味しい水に変わります、この盆地の仕込み水で造られることから「べんすい」と命名されました。
原料の麦に関しても大麦がもつ自然の個性をいかすため、丁寧に低温蒸留し、独自の濾過、熟成を十分におこなった本格麦焼酎であるとともに弱アルカリ性の大麦焼酎です。
、この「べいすん」は特殊な原酒処理を行った弱アルカリ性麦焼酎ですので日本人は米を主食とし魚類よく採取するので体液が酸性になりがちですので、弱アルカリ性の焼酎を飲むことで酸性に傾くことなく体にやさしい晩酌が楽しめます。
<製造元>柳田酒造
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